Makanan Tradisi lagi

kuih tradisional Ketuk ubi

1kg ubi kayu+garam direbus jgn sampai terlalu lembik
kelapa parut 1/2biji
gula ikut kemanisan(saya suka manis)
Sediakan adunan tepung macam tepung goreng pisang ya..

cara2nya

1.Lecek ubi rebus sampai hancur,elok dibuat semasa ia sedang panas untuk menyenangkan semasa proses menghancurkannya.
2.masukkan kelapa dan gula dan gaulkan rata2 sambil rasa kemanisannya,klu kurang boleh lah ditambahkan lagi gula
3.Ambil segenggam adunan dan bentukkan seperti bebola
4.Buat tepung seperti adunan goreng pisang,jangan terlalu cair atau pekat.
5.Celup bebola ubi dan bolehlah digoreng di dalam kuali minyak yg penuh dgn api yg sederhana..
selamat mencuba..

p/s : jarang 2 jumpa ni.. baru taw resepi hahha.. mammy tolong masakan untuk anak mu yg cute ni...